İnegöl’ün Coğrafi İşaretli Değeri: Cerrah Kuru Fasulyesi
İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünü Cerrah Kuru Fasulyesi, bu yıl 29 köyde toplam 750 dekar alanda yapılan üretimle ilçe tarımına önemli katkılar sağladı. Elde edilen 2.250 ton ürün, toplamda 22 milyon 500 bin TL üretim değerine ulaştı. İnegöl Belediyesi, üreticilerin daha hızlı ve ekonomik bir hasat dönemi geçirmesi için ücretsiz olarak sunduğu hasat makinesiyle bu süreci kolaylaştırdı.
İnegöl Belediyesi’nin kırsal kalkınmaya yönelik çalışmaları kapsamında, Muhtarlık İşleri Müdürlüğü bünyesinde sürdürdüğü yenilikçi, katma değerli, nitelikli ve sürdürülebilir üretim misyonu doğrultusunda, şehrin tarımsal değerlerinden biri olan Cerrah Kuru Fasulyesi 2024 yılı itibarıyla üreticiler için umut verici bir tablo sergiledi. İnegöl’ün coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan Cerrah Kuru Fasulyesinin ekim alanı, üreticilere sağlanan desteklerle 200 dekardan 750 dekara çıkarak, önemli bir büyüme kaydetti.
Cerrah Kuru Fasulyesi: Geçmişten Günümüze
1950’li yıllarda oldukça yaygın bir ekimi olan Cerrah Kuru Fasulyesi, sanayileşmenin artışı ve hasat zorluğu gibi faktörlerden dolayı zamanla azalmıştı. Ancak İnegöl Belediyesi, bu değerli tarımsal ürünün eski günlerine dönmesi için çeşitli adımlar atmaya başladı. Cerrah Kuru Fasulyesi’nin adını ulusal ve uluslararası düzeyde duyurmak adına düzenlenen tanıtım etkinlikleri ve festivaller, bu sürecin önemli bir parçasını oluşturdu. Ayrıca, hasat dönemine destek olmak amacıyla fasulye hasat makinesi temin edilerek, üreticilerin hizmetine sunuldu.
İnegöl Belediyesi Gastro Restoranı’nda da Cerrah Kuru Fasulyesi menünün vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alarak, bu ürünün tanıtımına katkı sağladı.
Üretimdeki Artış ve Ekonomik Değer
Yapılan bu desteklerle birlikte, Cerrah Kuru Fasulyesi’nin bilinirliğinde ve ekiliş alanında belirgin bir artış yaşandı. 200 dekardan 750 dekara çıkarak, 2024 yılında 2.250 ton üretim gerçekleştirildi. Bu üretimle birlikte, toplamda Cerrah Kuru Fasulyesinden 22 milyon 500 bin TL değer elde edildi. İnegöl Belediyesi’nin üreticilere sunduğu hasat makinesi ile 29 köyde toplam 750 dekar alanda hasat yapıldığı, bu sayede hasadın daha hızlı, kolay ve ekonomik hale geldiği belirtildi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
