Karşıyaka Belediyesi’nin Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nden Örnek Başarılar
Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, gastronomi alanında önemli başarılara ev sahipliği yapmaktadır. Merkezde düzenlenen eğitim programlarına katılan Gürol Erdoğan, önce eşiyle birlikte kendi işletmesini kurarak mutfak kariyerine adım attı, ardından ise Avrupa’nın önde gelen mutfak okullarından biri olan İtalya’daki ALMA-Scuola Internazionale di Cucina’dan hem kabul hem de %25 burs kazanmayı başardı. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Kursiyerimizi kutluyor, nice başarı öykülerine aracılık etmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” diyerek bu başarıyı vurguladı.
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), mutfak kültürünün gelişimine katkıda bulunmanın yanı sıra gastronomi alanında nitelikli personel yetiştirmek amacıyla çeşitli faaliyetler yürütmektedir. Merkezde sunulan teorik ve uygulamalı eğitimler, gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyen bireylere profesyonelleşme yolunda önemli destek sunmaktadır. Mutfak tutkusuyla dolup taşan Gürol Erdoğan, bu merkezdeki eğitimlerin hemen hemen hepsine katılarak sıfırdan başladığı gastronomi yolculuğunu başarıyla tamamladı.
Merkezde aldığı eğitimlerin ardından kendi işletmesini kurmayı başaran Erdoğan, İtalya’daki prestijli mutfak okuluna kabul edilmenin yanı sıra %25 burs kazanarak büyük bir başarı elde etti. Vize işlemlerini de tamamlayarak İtalya’ya gitmeye hazırlanan Erdoğan, burada bir yıl boyunca hem teorik hem de pratik dersler alacak, ardından stajını da İtalya’da yapma fırsatını elde edecek.
“Karşıyamız İçin Gurur Kaynağı”
Gürol Erdoğan’ın bu önemli başarı yolculuğuna katkıda bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getiren Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde eğitim alan bir kursiyerimizin İtalya’daki bir mutfak okuluna kabul edilmesi ve burs kazanması, tüm ekibimiz adına büyük bir gurur kaynağı oldu. Kendisini tebrik ediyor, bundan sonraki yolculuğunda da başarılar diliyorum. Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi yalnızca bir eğitim alanı değil, aynı zamanda insanlara yeni ufuklar açan bir fırsat kapısı. Bu yolda daha nice başarı hikayelerine ev sahipliği yapmak için çalışmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.
“Bu Merkez Hayatımı Değiştirdi”
Yıllarca kurumsal iletişim alanında çeşitli pozisyonlarda görev yapan Gürol Erdoğan, “Sosyal medyada gördüğüm bir ilan sonrası yolum Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi ile kesişti. Sırayla tüm eğitim faaliyetlerine katıldım. İtalyan mutfağı reçetelerini bizzat yerinde öğrenebilmek için orada eğitim almak istedim. Eğitim sürecinin ardından İtalyan mutfağını İzmir’de temsil etmek istiyorum. Bu merkez benim hayatımı değiştirdi. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal başta olmak üzere; Merkez Sorumlusu Mine Hanım, Selin Şef ve bu yolculukta bana destek olan herkese çok teşekkür ediyorum” diyerek duygularını ifade etti.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
